녹색의 우유 모링가 썸네일형 리스트형 모링가의 영양과 효능 ■ 모링가란? 나무의 일종인 모링가는 인도 북서부와 아프리카 등지에서 자생하며 자라는 쌍떡잎식물로 현지에서 영양 보충 및 면역력 개선에 쓰이던 약재입니다. 케냐나 마다가스카르 등 아프리카 지역에서 자생하는 모링가도 있으나 일반적으로 모링가라 하면 모링가 올레이페라를 일컬어 말합니다. 이 모링가는 뿌리, 줄기, 나무, 껍질, 잎까지 식재료나 약용으로 사용할 수 있으며 인류의 식량난 해소에도 도움이 돼 세계보건기구(WHO)와 국제 연합(UN)에서 모링가를 아프리카 난민 구호 식물로 권장했을 정도입니다. ■ 모링가의 영양소 모링가의 칼슘은 우유의 약 4배, 비타민C는 오렌지의 약 7배, 철분은 시금치의 약 25배 정도 높은 것으로 미국국립보건원에서 확인했습니다. 풍부한 영양소의 함유로 아프리카에서는 모링가를 .. 더보기 이전 1 다음
