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돼지고기 소고기 음식물 보관방법(육류와 어패류) 돼지고기나 소고기 등 신선한 식재료도 보존 방법이나 장소가 잘못되면 금방 상하기 시작합니다. 깔끔한 냉장고와 식재료 낭비없는 경제적인 생활을 원한다면 참고해야 할 육류와 어패류 보존법을 알아보도록 하겠습니다. ◆ 육류보관 1. 돼지고기나 소고기 팩째로 냉장하면 즙이 나와 고기의 색이 변하고 맛도 떨어집니다. 고기를 팩에서 꺼내 수분을 닦아낸 후 키친타월로 싼 다음, 랩에 싸서 저온 냉장실에 보존하면 신선하게 보관할 수 있습니다. 돈가스나 스테이크용 고기에 간을 해서 얼리거나 위에 보냉제를 올리면 더욱 오래갑니다. 햄버그스테이크는 재료 그대로 랩에 싸 냉동용 지퍼백에 넣어 냉동하는 편이 육즙이 많아 맛있습니다. 구워서 냉동한 뒤 가열하면 퍽퍽하고 단단해지니 이점은 참고하세요. 햄이나 소시지는 개봉 후 식초.. 더보기
[2016년 독감]인플루엔자와 독감에 대한 예방법 및 대처법 최근 인플루엔자(독감) 환자가 지속적으로 발생하고 있습니다. 인플루엔자 예방을 위해서는 어떠한 방법이 있는지 알아보고 대처하는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 1. 인플루엔자란? 흔히 우리가 부르는 '독감'이라고 불리며 고열, 두통, 근육통, 피로감, 인후통, 기침, 가래, 콧물 등이 나타 나는 호흡기로 전염되는 감염성 질환을 말합니다. 2. 인플루엔자 예방을 위한 생활수칙 1) 예방접종 권장대상자는 예방접종을 받습니다. * 65세 이상 어르신, 만성질환자, 생후 6개월~59개월 소아, 임신부, 50세~64세 연령 등... 2) 비누를 이용하여 자주 손을 씻고 개인 위생수칙을 잘 지킵니다. 3) 기침, 재채기를 할 때는 손수건, 휴지, 옷깃으로 입을 가리는 기침 예절을 지킵니다. 4) 발열과 호흡기 증상(.. 더보기
[웃음짤 모음]해피투게더 백문이 불여일짤! 맞혀보세요~ 백문이 불여일짤!. 정답은 제일 아래에 있습니다.^^ 1. 이것은 무엇일까요? 2. 이것은 무엇일까요? 3. 이것은 무엇일까요? 4. 이것은 무엇일까요? 5. 이것은 무엇일까요? 6. 이것은 무엇일까요? 7. 이것은 무엇일까요? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 정답이 궁금하셨죠^^ 자~ 공개합니다. 여러분의 센스는 과연~~~~ 1. 운동화 (우는 동화책이라서...) 2. 기억상실 ( "ㄱ"자가 사라졌죠...) 3. 마가린 ("마" 글자가 가려져서..) 4. 양치질 (양이 치질걸림) 5. 사랑싸움 (남자가 숫자 4랑 싸우고 있어서) 6. 유언비어 (맥주가 유언을 남기고 있네요..^^;;) 7. 매운탕 (매가.. 더보기
[무료 스케이트]대구 신천 스케이트장 무료개장! 아이와 함께 가보세요. 대구시설공단은 시민들의 건강한 겨울철 야외활동을 위해 12월 10일(토)부터 내년 1월 30일(월)까지 52일간 신천 대봉교 하류 생활체육광장에서 스케이트장과 민속 썰매장을 무료로 운영합니다. 12월 10일부터 개장하는 신천 스케이트장과 민속 썰매장은 2017년 1월 30일까지 52일간 오전 10시 부터 오후 8시까지(토·일·공휴일은 오후 9시까지) 보다 많은 시민이 즐길 수 있도록 무료로 운영합니다. 신천 스케이트장은 스케이트가 없어도 대여서비스를 하기에 그냥 몸만가셔서 즐기실 수가 있습니다 스케이트 대여비는 1시간 1천원, 1일 3천원입니다. 대구시설공단은 이번 신천 스케이트장과 민속 썰매장을 준비하며 시민편의 증진과 안전사고 예방에 각별한 노력을 기울였다고 합니다. 올해는 예년에 비해 스케이트장과 .. 더보기
[생활습관병]방심하면 고생하는 퇴행성 관절염!! 퇴행성 관절염의 증상 및 예방법 퇴행성관절염의 가증 흔하면서 초기에 나타나는 증상은 관절 부위의 국소적인 통증입니다. 상태가 심각해지면 일상생활에 지장을 받을 수 있어 선제적인 대처가 필요한 부분입니다. 특히 50대 이상의 중년 여성에게 발생률이 높기 때문에 각별한 주의가 필요하겠습니다. 그래서 오늘은 이러한 퇴행성관절염의 증상과 대처법, 그리고 예방법을 한 번 알아보겠습니다. ■ 체중 5kg 감랑하면 관절염 발병률 50% 감소! 여성의 평범한 일상을 빼앗는 대표적인 질환 중 하나는 바로 퇴행성관절염이라고 합니다. 여성이 남성보다 2~3배 정도 높은 발생률을 보인다고 하는데 건강보험 심사평가원에 따르면, 2015년 퇴행성관절염으로 진료를 받은 환자는 380만명에 이르뤘다고 합니다. 이중 여성환자가 70%.. 더보기
[희망의 글]헬렌켈러의 희망 명언 17가지 헬렌켈러의 희망 명언 17가지 1. 행복의 한 쪽 문이 닫히면 다른 쪽 문이 열린다. 그러나 흔히 우리는 닫혀진 문을 오랫동안 보기 때문에 우리를 위해 열려 있는 문을 보지 못한다. 2. 장애는 불편하다. 하지만 불행한 것은 아니다. 3. 고개 숙이지 마십시오. 세상을 똑바로 정면으로 바라보십시오. 4. 나는 나의 역경에 대해서 하나님께 감사한다. 왜냐하면 나는 역경 때문에 나 자신, 나의 일. 그리고 나의 하나님을 발견했기 때문이다. 5. 나는 눈과 귀와 혀를 빼앗겼지만, 내 영혼을 잃지 않았기에, 그 모든 것을 가진 것이나 마찬가지입니다. 6. 세상에서 가장 아름답고 소중한 것은 보이거나 만져지지 않는다. 단지 가슴으로만 느낄 수 있다. 7. 인간의 성격은 편안한 생활 속에서는 발전할 수 없다. 시련.. 더보기
[아토피 예방]환절기 건조함에 더 심해지는 소아아토피 관리법 아토피란 무엇이고 그에 대한 예방법은 뭘까요? 아토피는 아이들이 쉽게 걸리고 생긴다고 생각하지만 이것은 잘못된 생각입니다. 요즘은 스트레스와 면역력 약화등의 이유로 성인들의 아토피도 꾸진히 증가하는 추세입니다. 유전적인 요인도 있겠지만 이러한 부분보다는 요즘은 환경적인 요인이 더욱 크게 작용합니다. 요즘처럼 일교차가 크고 건조한 환경에는 아토피 피부염이 더욱 더 심해지기 쉬운 상황입니다. 특히나 성인들은 음식조절과 약으로도 치료가 쉽지 않아 더욱 주의를 해야합니다. 이러한 아토피에 대해서 조금이라도 알고 대비하는 것이 좋은 예방법중의 하나이니 한 번 알아볼까요. ■ 아토피란?? 아토피는 심한 가려움증과 함께 피부건조증, 습진 증상을 나타나는 만성 염증성 피부질환인데 소아아토피의 경우 두피나 얼굴, 얼굴의.. 더보기
[하루에 한줄]오늘의 명언 (좋은 글귀) - 행복한 아침 - 어제처럼 오늘 아침이 저리 맑은 것은 그대 생각 더 하게 하늘이 보내 준 선물! 그래서 그대 생각하고 있습니다. 받은 선물에 글도 적었다가 그대 얼굴도 그렸다가 선물 준 하늘을 잊고 그대만 생각하는 게 미안한 마음이 들지만 그래서 더 행복한 아침입니다. - 윤보영 "커피도 가끔은 사랑이 된다"중에서... 더보기

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